鹤山市抱团发展让“共和菜”走得更远

鹤山市共和镇利用大棚，大规模种植无公害蔬菜。

　　日前，记者来到鹤山市共和镇大凹村委会的无公害蔬菜基地时看到，农户正在忙碌着，有的忙于收割叶菜，有的正在打理苦瓜苗、青瓜苗……

　　“现在正是蔬菜种植青黄不接的时候，叶菜已经到了尾造，而瓜类还没到上市的时候。”随行的共和镇府工作人员告诉记者。

　　近年来，鹤山市共和镇在发展经济的同时，坚持“生态优先”原则。该镇在东部保留近2万亩原生态的自然山林和4000亩的农田，发展生态农业，打造无公害蔬菜基地就是其中的重要举措。

　　因地制宜

　  发展无公害蔬菜基地

　　以前共和镇是典型的农业大镇，传统的农业耕作模式给共和人带来了危机感，诸多问题的出现使得传统农业生产逐渐走下坡路，直接影响了生产力水平和农民收入的提高，因此，大力发展现代农业，建立新的品牌和优势，势在必行。

　　鹤山市共和镇农业种植历史悠久，是江门、鹤山市现代农业示范区和传统的优质蔬菜种植基地，“三瓜两豆一葛”远近驰名，近年来经过示范、试种，发展了日本东升南瓜、秀燕小青瓜，并进行了大面积推广。

　　以前共和镇是典型的农业大镇，传统的农业耕作模式给共和人带来了危机感，土地熟化、品种老化、农业机械落后、大宗农产品价格偏低、分散的投入、产出率低等问题的出现，使传统农业生产逐渐走下坡路，直接影响生产力水平和农民收入的提高，因此，大力发展现代农业，建立新的品牌和优势，势在必行。共和镇选择在农业人口最多、耕地面积最大、耕作技术普遍较好的村委会，建立现代农业示范区，发展无公害蔬菜基地。

　　2002年，共和无公害蔬菜生产基地正式通过了广东省无公害认证。共和无公害蔬菜生产基地主要集中分布于平汉、大凹、来苏三个村委会，面积达3000多亩，全年复种面积已达万亩。蔬菜一年三造，瓜豆一年二造，年亩产量达3000-5000公斤。“无公害生产基地不使用国家明令禁止使用的农药、广东省无公害农产品禁止使用的农药，只施用广东省无公害农产品常用的农药，并由农业、科技部门共同监管，并对蔬菜、土地、水源进行检测，让蔬菜符合无公害生产标准的要求。”共和镇农办主任蔡国强介绍说。

　　目前，共和镇常年蔬菜复种面积达2万亩，建有3000亩无公害蔬菜种植基地、大棚良种蔬菜示范基地、优质茶园种植基地等现代农业项目。共和农业技术推广服务中心是江门市级星火培训基地，有4个项目被列为国家农业综合开发项目。

　　抱团发展

　　大力建设专业合作社

　　随着市场竞争越来越激烈，共和镇蔬菜生产发展规模不断扩大，顾客对蔬菜质量要求也越来越高，为了谋求无公害蔬菜更好的发展，我们需要抱团，单打独斗已经不能满足现在发展的需要了。

　　记者来到杨伯的田间，他正在打理苦瓜苗。“长势不错，下个月应该可以上市了。以前种的蔬菜都是卖给别人，今年开始要卖给儿子了。”杨伯笑着说。

　　杨伯说：“我以前主要种三瓜两豆，但今年儿子叫我尝试种新品种，多种一些小南瓜、小青瓜之类的，他说看好这个市场，所以听儿子的话。”

　　杨伯的儿子杨子敬去年底与朋友合伙成立合作社，他把同村的种植户，其中包括他父亲，都拉了进来。

　　“随着市场竞争越来越激烈，共和镇蔬菜生产发展规模不断扩大，顾客对蔬菜质量的要求也越来越高，为了谋求无公害蔬菜更好的发展，我们需要抱团，单打独斗已经不能满足现在发展的需要了，所以，去年底，我跟朋友合作，成立专业合作社，希望共和的蔬菜能走得更远。”杨子敬说。

　　“个人的能力是有限的，种出来的蔬菜，如果没有大客户上门收购，我们的日子就很难过，零售的利润太低了，而且出货量不大。我们种菜的，希望有人来帮助我们，今年该种什么，还负责我们的销售，免除我们的后顾之忧。”杨伯说。

　　附近的农户，种什么，种多少，现在都跟着合作社走了。“突然觉得压力山大，担心老爸种出来的蔬菜卖不出去，更担心会辜负乡亲的期望。”杨子敬笑言。

　　“我们希望种植出来的蔬菜能卖到香港、澳门去。”杨子敬最近在思考合作社未来的发展。

　　种植户的期盼和当地政府的想法一致。

　　“结合我镇的实际情况，我们不断加大农村专业合作社的建设力度，使得合作社数量不断增加以及更多样化。目前，在原有4个专业合作社的基础上，增加11个专业合作社，实现了合作社的全方位、多样化。合作社以农民为主体，以服务社员为宗旨，对进一步加快农产品的流通，建立健全农产品实名制，生产、收购、销售全程监控，杜绝不合格蔬菜进入市场等起到积极的作用。同时，我们制定一系列有效措施，促进合作社正常发展。”蔡国强说。

　　提供支持

　　免除农户发展后顾之忧

　　不定期聘请农业专家到镇里进行科研活动，引导农户种植新品种，帮助村民实现了创收。

　　为保证共和镇无公害蔬菜的质量，共和镇建立了共和蔬菜农残检测中心，定期对蔬菜进行检验。

　　据当地农户介绍，这些年来，种菜的收入还算不错，每亩年收入可达六七千元。“年纪大了，没什么文化，还好家里有几亩地，种种蔬菜，每年纯收入也有几千元，还可以在家照看孙子，生活过得还不错。”农户冯二妹说。

　　如何获得更多资讯和实现增收？这些是共和镇农户最关心的问题。

　　“我们不定期聘请农业专家到本镇进行科研活动，引导农户种植新品种小青瓜、大顶苦瓜，同时筹集资金升级维护全镇100多个蔬菜大棚，反季节蔬菜种植面积不断增加，帮助村民实现了创收。”蔡国强说。

　　据悉，目前共和镇除了传统的“三瓜两豆”稳步发展外，去年经过示范、试种，发展了日本东升南瓜、秀燕小青瓜，并得到大面积推广。此外，台湾水果木瓜、冬种荷兰豆、艾美西瓜、矮脚小白菜等也有一定规模的发展，并取得较大的经济效益，增加了农民的收入。同时，指导农户抓好粉葛的根腐病防治，创新和改进粉葛的储藏及包装方法，增加农民收入。

　　为了保证共和镇无公害蔬菜的质量，共和镇建立了共和蔬菜农残检测中心，并引进了4套先进检测仪器，选定专职人员，定期对蔬菜进行检验，并督促广大农户合理使用农药、化肥，真正种植出无公害蔬菜。

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　　镇街名片

　　鹤山市共和镇地处鹤山市南部，毗邻江门市区。全镇总面积90.07平方公里，属丘陵地区，辖10个村（居）委员会和102个村民小组，农业总人口2.3万人。属南亚热带季风区，境内具有海洋气候特征，温、光、热、雨量充足，四季如春，万物滋长。气候温和，年平均气温22.6℃，无霜期长。

　　鹤山市共和镇农业种养历史悠久，是江门、鹤山市现代化农业示范区和传统的优质蔬菜种植基地，获得广东省无公害蔬菜标志认证，其中“三瓜两豆一葛”远近驰名，常年蔬菜复种面积达2万亩，远销广州、佛山、中山、珠海和港澳等地。

　　建有无公害蔬菜种植基地、大棚良种蔬菜种植示范基地、共和蔬菜交易中心、现代化农业公司、鸵鸟养殖场和梅花鹿养殖场、优质果菜基地等现代农业项目。共和农业技术推广服务中心是江门市一级星火培训基地，迄今共有4个项目列为国家农业综合开发项目。

　　特色农作物

　　三瓜两豆一葛

　　“三瓜两豆一葛”主要指苦瓜、节瓜、黄瓜、肉豆、豆角、粉葛。

　　平汉粉葛：主要产于共和镇平汉村，山坡地种植。平汉粉葛粗纤维多，肉质鲜白，无渣，味清甜纯正。有清热解暑、凉血止痢，降血压之功效。平汉每年生产粉葛200多吨。早在2003年，“共裕”牌粉葛已获得国家绿色食品称号。每年到了收获季节，港澳地区和国内商人纷纷前来订购，驰名省港澳地区及东南亚地区。

　　大顶苦瓜：因顶大嘴尖而得名，其碧绿润泽、平顶宽背、肉厚饱满瓤少，能清热下火，是夏季消暑佳品，也可药用。从上世纪70年代沿种至今，位居共和镇土特产“三瓜两豆”之首，大量出口至港澳地区。

　　江心节瓜：单瓜重约250克，瓜长约15厘米，横径约6厘米，瓜色深绿少黄点，无慢沟，品质优。