2009年3月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析
据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测,2009年3月“菜篮子”产品批发价格定基指数为159.5(以2000年为100),即比2000年价格水平上涨了59.5个百分点。环比指数为100.7(以上月为100),即价格水平比上月上涨了0.7个百分点;同比指数为94.7(以上年同期为100),即价格水平比上年同期下降了5.3个百分点。
3月肉类价格出现全面下降,其中猪肉价格降幅明显,比去年同期低27.95%。牛羊肉价格小幅下降,但仍高于去年同期水平。海水鱼和淡水鱼价格有升有降,整体水平高于去年。叶菜价格出现上涨,果菜价格小幅下降,水果价格环比下降4.92%,同比低于去年。具体情况如下:
表格1 2009年3月“菜篮子”产品批发价格数据列表
农产品种类 |
2009年3月均价(元/公斤) |
2009年2月均价(元/公斤) |
环比(%) |
同比(%) |
猪肉 |
16.28 |
17.91 |
-9.11 |
-27.95 |
牛肉 |
28.65 |
29.14 |
-1.66 |
2.07 |
羊肉 |
29.31 |
29.70 |
-1.31 |
1.14 |
鸡蛋 |
6.13 |
6.07 |
0.96 |
-0.15 |
海水鱼 |
18.72 |
19.23 |
-2.62 |
21.01 |
淡水鱼 |
9.73 |
9.49 |
2.51 |
1.88 |
茄果类蔬菜 |
4.24 |
4.31 |
-1.65 |
-7.79 |
叶类蔬菜 |
2.02 |
1.91 |
5.87 |
30.28 |
水果 |
3.72 |
3.91 |
-4.92 |
-8.97 |
(一)肉类价格全面下降猪肉价格跌至新低
3月猪肉价格继续下降,自1月价格达到一个小高峰后,随后的两个月持续下跌,目前的价格已是历史新低,养殖户的养殖热情下降,从目前的市场行情来看,猪肉价格还将维持低位,这主要由于供需不平衡所致,本月猪肉批发均价为每公斤16.28元,环比下降9.11%,同比下降27.95%。
图表1 2008年1月-2009年3月猪肉价格及变化趋势
福建猪肉价格位居首位,每公斤23.10元,比上月下降0.22%;排名第二的云南,每公斤21.00元,与上月价格持平;本月除河南价格出现上涨外,其他地区均出现下降,最高降幅为14.96%。价格最低的两个地区分别为北京和天津,价格分别为14.14元和13.89元。
图表2 2009年3月猪肉均价前十省市对比图
三月牛肉价格出现小幅下降,月均价为每公斤28.65元,环比下降1.66%,同比上涨2.07%。本月由于气温逐渐升高,消费多以蔬菜为主,牛肉需求量有所下降,价格也随之下降。
图表3 2008年1月-2009年3月牛肉价格及变化趋势
云南牛肉价格最高,每公斤为38.00元,环比基本持平。本月近九成地区牛肉价格出现下降,降幅在1%-5%,仅有江苏、四川和上海三地牛肉价格出现上涨,涨幅在1%-7%,北京、河北和内蒙古等地牛肉价格较低,均在26.00元以下。
图表4 2009年3月牛肉均价前十省市对比图
(二)鸡蛋价格出现小幅反弹 七成地区价格开始上涨
自2008年9月鸡蛋价格在持续下降了5个月后,本月出现小幅上涨,本月鸡蛋均价为每公斤6.13元,比上月上涨0.96%,同比低0.15%。
图表5 2008年1月-2009年3月鸡蛋价格及变化趋势
上海和湖南鸡蛋价格较高,每公斤分别为7.30元和7.22元,监测显示,七成地区鸡蛋价格出现小幅上涨,但个别地区依然呈下降趋势,其中福建降幅最大,达到10.88%,均价在6.00元以下的地区有七个,分别为宁夏、陕西、河北、山西、天津、北京和新疆。其中新疆价格最低仅为每公斤5.63元。
图表6 2009年3月鸡蛋均价前十省市对比图
(三)淡水鱼价格小幅上涨 海水鱼价格出现下降
3月全国11个监测省市的海水鱼批发均价为每公斤18.72元,比上月下降2.62%,同比高21.01%。其中,大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼价格分别为每公斤14.78元、11.10元、29.32元和13.36元,四种鱼价格环比分别下降了0.19%、0.78%、3.75%和0.54%,从价格同比来看,只有大黄花鱼价格比去年同期高29.14%,其他三种鱼价格均有所下降。
图表7 2008年1月-2009年3月海水鱼价格及变化趋势
山东海水鱼价格位居首位,每公斤为27.73元,比上月下降了1%;排名第二的湖南,每公斤价格为23.05元,比上月价格下降了
9.54%。除北京和上海价格出现微涨外,其他地区价格均出现下降,价格较低的地区为广西和河北,均价分别为12.29元和10.40元。
图表8 2009年3月海水鱼均价前十省市对比图
3月淡水鱼批发均价为每公斤9.73元,环比上涨2.51%,同比上涨1.88%。其中,草、鲤、鲢、鲫四种淡水鱼价格分别为每公斤12.03元、9.31元、6.52元和10.80元。价格环比分别上涨了5.66%、0.92%、0.25%和3.48%。从同比来看,只有鲤鱼价格低于去年同期,其他三种鱼价格均高于去年。
图表9 2008年1月-2009年3月淡水鱼价格及变化趋势
青海淡水鱼价格最高,均价每公斤为13.44元,比上月价格上涨10.85%;监测省市中,除山西、四川和天津淡水鱼价格小幅下降外,其他地区均出现上涨,价格较低的地区为河南和湖北,均价分别为6.95元和6.76元。
图表10 2009年3月淡水鱼均价前十省市对比图
(四)叶菜价格继续上涨 果菜价格持续下降
3月叶菜价格继续上涨,本月叶菜每公斤均价为2.02元,环比上涨5.87%,同比高30.28%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格分别为0.92元、2.62元、2.23元和2.62元,除菠菜价格环比下降13.72%外,大白菜、芹菜和油菜价格环比分别上涨了51.68%、15.80%和1.09%。大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格同比分别上涨了21.08%、42.25%、16.57%和36.93%。
图表11 2008年1月-2009年3月叶类蔬菜价格及变化趋势
上海叶类菜均价最高,每公斤为3.48元,比上月上涨了18.21%;所监测的地区中,除辽宁、天津、北京、陕西和河北五个地区叶菜价格出现下降外,其他地区均出现明显上涨,涨幅最高为1.1倍。云南和河南两地的价格较低,每公斤分别为1.60元和1.54元。
图表12 2009年3月叶类蔬菜均价前十省市对比图
3月茄果类蔬菜均价每公斤为4.24元,环比下降1.65%,同比低7.79%。其中西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒价格每公斤分别为3.10元、6.07元、3.63元、4.10元和4.86元,西红柿、豆角和茄子价格环比分别上涨了2.98%、1.13%和16.90%,黄瓜和青椒价格环比分别下降了8.93%和12.36%。西红柿、豆角、茄子和青椒价格同比分别下降了3.99%、19.72%、10.07%和14.00%,黄瓜价格同比高5.72%。
图表13 2008年1月-2009年3月果类蔬菜价格及变化趋势
茄果类蔬菜均价最高的地区为新疆,每公斤价格为6.15元,同时价格较高的地区还有黑龙江和上海,均价在5.0元以上,本月福建果菜价格涨幅最高为38.47%,同比高15.56%。价格较低的地区分别是湖南、广东和广西,价格均在3.0元以下。
图表14 2009年3月果类蔬菜均价前十省市对比图
(五)水果价格连续3个月下降 整体水平低于去年同期
3月水果均价每公斤为3.72元,环比下降4.92%,同比低8.97%。其中西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉、芒果和菠萝六种水果每公斤均价分别为4.23元、2.23元、3.89元、3.45元、10.51元和2.27元,西瓜、芒果和菠萝价格环比分别下降了0.32%、31.88%和4.18%、鸭梨、富士苹果和香蕉价格环比分别上涨了3.80%、1.27%和0.53%。从价格同比来看,鸭梨、富士苹果、香蕉和菠萝价格明显低于去年同期,而西瓜和芒果价格略高于去年。
图表15 2008年1月-2009年3月水果价格及变化趋势
新疆水果均价最高,每公斤为5.77元,比上月下降20.39%;黑龙江、甘肃、山东、安徽和广西价格降幅均在10%以上。价格在3.0元以下的有五个地区,分别为河北、江西、云南、广西和河南,其中河南价格最低,每公斤仅为2.02元。
图表16 2009年3月水果均价前十省市对比图
附 表
农产品种类 |
2009年3月均价(元/公斤) |
2009年2月均价(元/公斤) |
环比(%) |
同比(%) |
大带鱼 |
14.78 |
14.81 |
-0.19 |
-1.21 |
小带鱼 |
29.32 |
30.46 |
-3.75 |
29.14 |
大黄花鱼 |
11.10 |
11.19 |
-0.78 |
-6.18 |
小黄花鱼 |
13.36 |
13.43 |
-0.54 |
-0.45 |
草鱼 |
12.03 |
11.38 |
5.66 |
10.48 |
鲤鱼 |
9.31 |
9.23 |
0.92 |
-7.65 |
鲢鱼 |
6.52 |
6.50 |
0.25 |
0.40 |
鲫鱼 |
10.80 |
10.44 |
3.48 |
3.08 |
豆角 |
6.07 |
6.00 |
1.13 |
-19.72 |
黄瓜 |
3.63 |
3.98 |
-8.93 |
5.72 |
茄子 |
4.10 |
3.51 |
16.90 |
-10.07 |
青椒 |
4.86 |
5.54 |
-12.36 |
-14.00 |
菠菜 |
2.23 |
2.58 |
-13.72 |
16.57 |
芹菜 |
2.62 |
2.26 |
15.80 |
42.25 |
油菜 |
2.62 |
2.59 |
1.09 |
36.93 |
西红柿 |
3.10 |
3.01 |
2.98 |
-3.99 |
大白菜 |
0.92 |
0.61 |
51.68 |
21.08 |
西瓜 |
4.23 |
4.24 |
-0.32 |
5.66 |
鸭梨 |
2.23 |
2.15 |
3.80 |
-5.65 |
富士苹果 |
3.89 |
3.84 |
1.27 |
-13.90 |
香蕉 |
3.45 |
3.43 |
0.53 |
-5.82 |
菠萝 |
2.27 |
2.37 |
-4.18 |
-31.75 |
荔枝 |
18.00 |
18.00 |
0.00 |
33.69 |
芒果 |
10.51 |
15.43 |
-31.88 |
7.80 |