2009年1月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析
据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测,2009年1月“菜篮子”产品批发价格定基指数为157.0(以2000年为100),即比2000年价格水平上涨了57.0%。环比指数为106.3(以上月为100),即价格水平比上月上涨了6.3%;同比指数为97.1(以上年同期为100),即价格水平比上年同期下降了2.9%。
1月受春节效应的影响,猪肉和牛肉价格继续小幅上涨,羊肉和鸡蛋价格仍在下降。蔬菜价格涨幅明显、其中茄果类蔬菜价格涨幅最大,叶菜价格也上涨三成以上。海水鱼上涨较为明显,淡水鱼价格基本维持上月水平。水果价格在持续四个月保持上涨后,本月出现下降,具体情况如下:
表格12009年1月“菜篮子”产品批发价格数据列表
农产品种类 |
2009年1月均价(元/公斤) |
2008年11均价(元/公斤) |
环比(%) |
同比(%) |
猪肉 |
18.70 |
18.23 |
2.60 |
-17.41 |
牛肉 |
28.75 |
28.47 |
0.98 |
7.75 |
羊肉 |
29.14 |
29.43 |
-0.99 |
4.67 |
鸡蛋 |
6.17 |
6.24 |
-1.17 |
-1.95 |
海水鱼 |
18.97 |
16.48 |
15.10 |
30.38 |
淡水鱼 |
9.33 |
9.36 |
-0.33 |
4.95 |
茄果类蔬菜 |
4.54 |
3.04 |
49.31 |
27.10 |
叶类蔬菜 |
1.82 |
1.32 |
38.26 |
25.53 |
水果 |
4.13 |
4.24 |
-2.67 |
-6.71 |
(一)猪肉价格连涨两月羊肉价格基本持平
1月受节日效应的影响,肉类的消费需求加大,猪肉价格继续保持上升,本月猪肉批发均价为每公斤18.70元,比上月上涨2.60%,同比下降17.41%。
图表1 2008年-2009年1月猪肉价格及变化趋势
福建猪肉价格仍位居首位,每公斤23.00元,比上月上涨4.38%;排名第二的湖北,每公斤21.67元,比上月下降3.37%;本月除湖北、河南、青海和山西等少数地区价格出现下降外,其他地区仍保持上涨,涨幅在3%-8%。价格最低的两个省分别为江西和甘肃,价格分别为15.83元和14.50元。
图表2 2009年1月猪肉均价前十省市对比图
一月牛肉价格稳中有升,月均价为每公斤28.75元,环比上涨0.98%,同比上涨7.75%。从几个月牛肉价格走势看,整体上依然保持平稳,市场交易和价格情况波动不大。
图表3 2008年-2009年1月牛肉价格及变化趋势
广西牛肉价格最高,每公斤为36.27元,环比下降了1.02%。湖南、云南、青海、湖北和安徽等地牛肉价格较高,价格均在30元以上,但新疆、河北和上海等地牛肉价格却出现了小幅下降。价格最低的天津,均价为21.07元,比上月20.00元的最低价略高。
图表4 2009年1月牛肉均价前十省市对比图
(二)鸡蛋价格持续下降 但本月降幅趋缓
2008年9月鸡蛋价格在达到峰值后,随后连续四个月保持下降。一月鸡蛋价格月均价为每公斤6.17元,比上月下降1.17%,降幅比上月有所趋缓,比去年同期低1.95%。
图表5 2008年-2009年1月鸡蛋价格及变化趋势
广西和福建鸡蛋价格较高,每公斤分别为8.33元和7.80元,监测显示,广西、内蒙古、新疆和天津等地鸡蛋价格下降,环比降幅均在2%以上。山西、河北、宁夏、新疆、青海、北京和天津等地价格均在6.00元以下。
图表6 2009年1月鸡蛋均价前十省市对比图
(三)海水鱼价格上涨明显 淡水鱼价格稳定
1月全国11个监测省市的海水鱼批发均价为每公斤18.97元,比上月上涨15.10%,同比高30.38%。其中,大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼价格分别为每公斤14.94元、10.80元、30.96元和13.54元。大带鱼和大黄花鱼环比分别上涨了5.91%和16.91%,价格同比分别高12.83%和53.02%。小带鱼和小黄花鱼价格环比分别下降4.84%和5.48%,价格同比分别上涨4.32%和6.62%。
图表7 2008年-2009年1月海水鱼价格及变化趋势
湖南海水鱼价格位居首位,每公斤为31.00元,比上月下降了12.68%;排名第二的山东,每公斤价格为25.34元,比上月上涨了2.38%。价格较低的地区为新疆和河北,均价分别为13.19元和10.00元。
图表8 2009年1月海水鱼均价前十省市对比图
1月淡水鱼批发均价为每公斤9.33元,环比下降0.33%,同比上涨4.95%。其中,草、鲤、鲢、鲫四种淡水鱼价格分别为每公斤11.21元、9.36元、6.47元和10.22元。其中只有草鱼价格环比上涨0.26%,鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼价格环比分别下降了2.40%、2.85%和0.01%。草、鲤、鲢、鲫四种淡水鱼价格同比分别高10.34%、0.88%、6.80%和5.01%。
图表9 2008年-2009年1月淡水鱼价格及变化趋势
福建淡水鱼价格最高,均价每公斤为13.28元,比上月上涨了0.42%;监测省市中,本月仍有7成地区的淡水鱼价格呈下降趋势,降幅平均在3%左右,价格较低的地区为河南和湖北,均价分别为7.40元和6.91元。
图表10 2009年1月淡水鱼均价前十省市对比图
(四)蔬菜价格上涨明显 果菜涨幅近一半
1月受春节影响,叶菜价格大幅上涨。每公斤均价为1.82元,环比上涨38.26%,同比高25.53%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格分别为0.61元、2.10元、2.64元和2.29元,价格环比分别上涨了24.00%%、35.75%、42.07%和51.70%。除大白菜价格同比下降13.66%外,芹菜、菠菜和油菜价格同比分别高50.43%、22.90%和20.83%。
图表11 2008年-2009年1月叶类蔬菜价格及变化趋势
上海叶类菜均价最高,每公斤为3.36元,比上月上涨一倍以上;所监测的地区中,只有广西、云南和贵州三地价格出现下降,其他地区价格均出现大幅上涨,近五成的地区涨幅在50%以上。河北和河南两地价格相对较低,均在1.50元以下。
图表12 2009年1月叶类蔬菜均价前十省市对比图
1月茄果类蔬菜均价每公斤为4.54元,环比上涨49.31%,同比高27.10%。其中西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒价格每公斤分别为3.07元、6.42元、3.73元、3.40元和6.61元,环比分别上涨了44.01%、35.56%、33.06%、35.72%和95.06%,与去年同期比较,除茄子价格同比下降7.68%外,西红柿、豆角、黄瓜和青椒价格同比分别上涨了8.78%、46.37%、10.76%和66.56%。
图表13 2008年-2009年1月果类蔬菜价格及变化趋势
茄果类蔬菜均价较高的两个地区分别为新疆和黑龙江,每公斤价格为6.09元和5.93元,本月所有省市茄果类蔬菜的价格均出现上涨,最大涨幅达到82.19%,其他省市价格涨幅也在40%以上。价格最低的广西价格为2.91元,比上月上涨24.87%。
图表14 2009年1月果类蔬菜均价前十省市对比图
(五)水果价格有所下降 但芒果价格上涨明显
1月水果均价每公斤为4.13元,环比下降2.67%,同比低6.71%。其中西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉、芒果和菠萝六种水果每公斤均价分别为3.63元、2.03元、3.81元、3.51元、20.41元和2.44元,西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉和芒果价格环比分别上涨了6.88%、0.05%、4.13%、2.43%和42.71%,菠萝价格环比下降8.69%。除芒果价格同比高6.13%外,西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉和菠萝价格同比分别下降11.33%、6.43%、13.86%、1.52%和42.92%。
图表15 2008年-2009年1月水果价格及变化趋势
黑龙江水果均价最高,每公斤为6.88元,比上月上涨46.54%;广东、甘肃、山东、安徽和江苏等地价格涨幅较大,均在两成以上。宁夏、云南、河北和河南等地价格较低,均在3.00元以下。
图表16 2009年1月水果均价前十省市对比图
附 表
农产品种类 |
2009年1月均价(元/公斤) |
2008年12月均价(元/公斤) |
环比(%) |
同比(%) |
大带鱼 |
14.94 |
14.10 |
5.91 |
12.83 |
小带鱼 |
30.96 |
26.48 |
16.91 |
53.02 |
大黄花鱼 |
10.80 |
11.35 |
-4.84 |
4.32 |
小黄花鱼 |
13.54 |
14.32 |
-5.48 |
6.62 |
草鱼 |
11.21 |
11.18 |
0.26 |
10.34 |
鲤鱼 |
9.36 |
9.59 |
-2.40 |
0.88 |
鲢鱼 |
6.47 |
6.66 |
-2.85 |
6.80 |
鲫鱼 |
10.22 |
10.22 |
-0.01 |
5.01 |
豆角 |
6.42 |
4.74 |
35.56 |
46.37 |
黄瓜 |
3.73 |
2.80 |
33.06 |
10.76 |
茄子 |
3.40 |
2.50 |
35.72 |
-7.68 |
青椒 |
6.61 |
3.39 |
95.06 |
66.56 |
菠菜 |
2.64 |
1.86 |
42.07 |
22.90 |
芹菜 |
2.10 |
1.55 |
35.75 |
50.43 |
油菜 |
2.29 |
1.51 |
51.70 |
20.83 |
西红柿 |
3.07 |
2.13 |
44.01 |
8.78 |
大白菜 |
0.61 |
0.49 |
24.00 |
-13.66 |
西瓜 |
3.63 |
3.40 |
6.88 |
-11.33 |
鸭梨 |
2.03 |
2.03 |
0.00 |
-6.43 |
富士苹果 |
3.81 |
3.66 |
4.13 |
-13.86 |
香蕉 |
3.51 |
3.42 |
2.43 |
-1.52 |
菠萝 |
2.44 |
2.67 |
-8.69 |
-42.92 |
荔枝 |
25.17 |
12.00 |
109.76 |
-17.65 |
芒果 |
20.41 |
14.30 |
42.71 |
6.13 |