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遮放贡米:谱写“谷魂”文化新乐章

日期: 2017-04-12 17:50 作者: 来源:中国优农协会 【字体: 打印本页

  这是一片古老而又神奇的土地,傣族人民在这里休养生息,密密的寨子紧紧相连,弯弯的江水碧波荡漾,美丽的孔雀带来幸福吉祥美妙的歌声…… 在这里,“谷魂”是天地人合一的古老稻作文化的尊神,谷魂护佑着这块肥美的土地五谷丰登,护佑着“遮放贡米”清香松软,韵味无穷。这里,就是孔雀之乡——德宏。

  历史上,德宏就以盛产优质软米而著称。唐代曾有“土俗养象以耕田”的记载:从元代起“芒市谷子遮放米”享誉中原;明代,遮放香软米被指定为“皇宫贡米”。今天德宏遮放贡米集团公司应用现代科学解读历史,适应当代中高档次消费人群的物质文化需求,谱写着“谷魂”文化的新乐章。德宏遮放贡米集团公司董事长王加勇,坚持“公司+基地+科技+农户”的经营理念,利用德宏优质生态资源,传承德宏农耕文化,发展绿色、有机、优质高效农业服务社会发展,创立“遮放贡”品牌。

  传统的遮放贡米是一种高秆、晚熟的低产作物,靠自然水肥生长,米粒修长,晶莹剔透,煮出饭来香松酥软,冷不回生,营养丰富。遮放贡米集团成立以后,按照现代食品科学的要求,从云南省农科院稻作资源库引来遮放贡米的原生品种,从缅甸引回外流品种,在遮放贡米的原产地建立试验基地,与当地延续种植的品种进行对比试验,建立了遮放贡米的良种体系和产品质量标准,并按照试验数据,将遮放贡米区分为“毫枇”、“毫贡”、“毫文”三个类别,实施了大面积推广种植;根据遮放贡米的生长特点要求,完成了遮放贡米地理标志产品认证,确定了适宜种植范围,划定了芒市境内20万亩遮放贡米种植保护区,全州60万亩产业发展基地;按照有机、绿色食品生产标准,建立遮放贡米有机、绿色种植规程,并通过了2000亩有机食品基地认证,51180亩绿色食品基地认证。

  为保证遮放贡米的品质,公司引进国内先进设备,在最合适原粮储备的区域建厂。按照严格的加工工艺流程加工精米;利用碎米按照传统傣家工艺酿造小锅米酒;利用酒糟、小碎米、米皮、米糠添加青饲料养猪,猪粪便入沼气池产生的沼气用来做酿酒燃料,沼液沼渣制造有机肥还田。初步形成了农、工、贸一体化,种、养、加一条龙,工业与农业互补互促的循环经济产业链,成为德宏州粮食加工行业最大的民营企业。

  经过艰苦的努力,传统的“遮放贡米”由一个物种衍生为一个现代产业,遮放贡米公司已由一家名不见经传的路边小店发展成拥有大米加工、酿酒、养殖、有机肥生产销售六家实体公司一个专业合作社的集团公司。“遮放贡”米商标已成为为云南省著名商标,“遮放贡”米是中国十大好吃米饭,中国十大区域品牌,云南六大名米,云南名牌产品、名牌农产品,在国内国际食品博览会上多次获得食味品评金奖,在国内外市场广受赞誉;企业先后被列为国家粮食局、中国农业发展银行重点扶持的粮食产业化龙头企业,云南省农业产业化经营重点龙头企业,创新型试点企业,全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业,国家绿色食品生产示范企业,有机食品生产基地。创造了农业增效、农民增收、企业增利、财政增税的多赢格局。在未来的20年里,集团公司将围绕党委、政府政策导向,抓住瑞丽国家重点开发开放试验区“一核两翼”建设带来的机遇,并充分结合国家“一带一路”的战略构想,利用州内及缅北地区优质农业资源,全力打造“一圈六园”(德宏遮放贡米经济圈、允午稻作文化生态博物园 、遮放贡米食品加工园、“滇黑”牌生猪林下养殖热区特色林果观赏美食休闲庄园、德宏遮放贡米集团总部经济及农特产品展销园、陇川“绿野”优质大米加工园、陇川县章凤精品粮油交易园“交易市场”)。最终形成农、工、贸一体化,种、养、加一条龙,工业与农业互补互促的循环经济产业集群,进而将遮放贡米产业打造成粮食行业全省最大、全国最优,在南亚、东南亚具有一定影响力的百亿知名企业。