创业名片：

李国，男，1974年1月出生，现任枣庄市农民合作社联合会会长、滕州市人大代表、滕州正德康城蔬菜专业合作社理事长、滕州正德康城企业管理咨询有限公司董事长。曾获全国优秀农民工、齐鲁乡村之星、山东省服务业创新团队、感动枣庄十佳人物、最美滕州人等荣誉。

创业感言：

    为耕者谋利，为工者兴业，为食者造福

创业故事：

    长在农村，创业起步在城市，父亲的一场病，让李国回到农村。为了父亲的身体健康，他陪着父亲一起去北京学习营养学。那段时间里他亲眼见证了食补食疗的功效，感受到了药食同源的传统医学的魅力。孝心和责任心促使他在心中绘制了一张宏大的蓝图：打造“全国首家农村一二三产业无缝链接的安全健康体系”。

初创多艰辛

    李国出生于官桥镇苏疃村，十几岁时便离家独自到外面打拼。靠着他的勤奋好学、吃苦耐劳和严谨细致，十几年间生意越做越好。2000年他已在枣庄市开办数家大型超市、三十余家校园超市。

    2009年的一天，李国父亲突发心脏病，经过几个小时的抢救，手术成功了，可这件事对李国的触动却非常大。为了让父亲、也让更多的人吃上健康的食品，李国萌生了做健康食品的想法。“食品安全问题层出不穷，棍子不能都打到农民身上。关键要转变农民的理念，提升他们的技术水平。”李国说。

    李国探索的第一步就是自建农业生产基地，希望能从源头上把控食品安全。2011年，他在滕州市姜屯镇流转了680亩土地，建起了正德康城绿色种植示范基地。但由于缺乏经验，两年下来赔了几百万。

    朋友劝说他别陷入“农业泥沼”当中，赶紧抽身回城做老本行生意。但执拗的他坚持自己的信念，不断学习创新，终于摸索出“抓两头、控中间”的农业管理方式。正德康城抓住前端种子农资的统一管理，以及后端的农产品检验检测关，中间种植环节交给合作农户。为了扩大生产规模，他们还采取了基地+农户的方式，带动周边农民创业致富。

“看到市场前景这么好，我就想带着身边的人一起干。”为了实现自己的创业初衷，李国打算把大棚承包给农户种植各类作物，并教给他们种植技术，他来回收农产品。但万事开头难，一开始，大家并不买他的账。“哪有这么好的事？有钱他怎么不自己挣？”许多农民都提出了质疑。面对这些疑问，李国耐心地给他们做思想工作，带他们去试验田考察、签订收购合同。此外，他还要忙着建生产加工基地、物流配送中心、开设营养中式餐厅、校园餐厅等一系列配套经营机构。那段时间，十分忙碌。通过建立合作社，企业能和农户实现双赢，合作社为社员统一提供种苗、农资、专家技术指导以及资金互助业务，为农民节省每一分钱。在生产种植的过程中，正德康城把生产环节的利润全部让给农户，而企业主要在加工升值和附加的第二、三产业要效益。李国的这些做法促进农业产加销紧密衔接、使一二三产业深度融合，推进农业产业链整合和价值链提升，让农民共享产业融合发展的增值收益，为农户提供贷款担保和资助订单农户参加农业保险。

拉长产业链

    把农业板块做扎实之后，李国带领正德康城团队开始进行商业模式探索，提出打造“从田间到餐桌、一二三产业无缝链接的完整产业体系”。他们建起了5000平方米的高标准中央厨房。通过设备创新、技术创新、全程标准化的推进等工作，使中央厨房具备了中餐流水化高效作业能力。

    界河镇教委办在市教育局、粮食局的支持下，引进正德康城提供的学生午餐配送，由粮食局和学校负责监管。为了解决中央厨房与服务校区的距离阻碍问题，正德康城创新性提出中央厨房分部的概念，依托界河镇中心小学食堂，采取一拖八的形式，辐射周边八所小学。所有菜品的半成品、面食、粥品均在中央厨房完成，中央厨房分部完成菜品的加工分装及配送工作。此外，正德康城在国内率先创新校餐配送服务模式，同时承接了多所中小学校的食堂配餐任务，让4万余名中小学生吃上了安全美味的营养餐，成为校餐配送服务的标杆企业。为了解决学生下午放学后家长不下班没法接孩子、给孩子做饭和辅导孩子作业，他创新并实施了“四点半学校”，解决家长的后顾之忧；增设了食育教育内容，培养学生的生活技能。

    如何让孩子吃上放心营养的校餐，李国不仅加大监测力度，做到生产前有标准、生产中有检查、生产后有检测，还率先建立了全程可追溯体系，实现了行业技术突破。该体系覆盖了从田间到餐桌的全部环节，可以准确回查。这种可追溯体系既有利于接受社会的监管，又对企业提出了更高的自我要求，从而保证校园学生饮食安全。

李国通过农业生产基地+中央厨房+校园餐厅（社区餐厅）的实践，拉长产业链、打通供应链、提升价值链、构建生态链，实现了农村一二三产业的有效融合。他们通过这种产业融合，带动合作社社员150多户，同时辐射周边农户达到500户以上，大大增加了农民收入。

织梦再前行

    正德康城通过中央厨房革命、校园食堂革命，打破了农业不赚钱的魔咒。心怀梦想的李国却不会就此止步，他心中正在绘制一个更广阔更美好的蓝图。

    正德康城企业愿景： 执行理念：安全食品、安全生产、智能生产、节能降耗、健康营养、方便快捷。执行使命：让全国人民能吃上安全、营养、健康、便宜的食品，喝上干净的水，呼吸上新鲜的空气。 企业梦想：影响13亿人的营养健康观念，影响13亿人的不良饮食习惯。

    2016年底开始，李国带领团队对一二三产业运营进行重新流程，进一步提高全程标准化水平，以工匠精神细致地打磨产销细节。在此基础上，他们开始着手将产业模式、商业模式等通过互联网+进行数据化、模块化再造。随着各项工作的有序推进，李国正在带着正德康城这家线下实体，向科技型、多元化、新生态的新型农企升级转型。他希望通过品牌授权、技术咨询、合作加盟等多种方式，将他们的实践成果复制给更多地区、更多的创业者，让创业者享受创新成果的红利，带领更多农户致富，让更多的学生吃上安全、健康、美味的校餐。

创业心得：

    过去，通过奋斗从农村走进城里，是为了自己的小家；这次，从城里回到农村，是为了大家。六年来的艰苦奋斗，让我有了更多的感悟——土地是人类生存的根本，所以要对土地心怀感恩、心怀虔诚；做农业，要经得起寂寞，不可急功近利；要经得起风雨，不可半途而废；要敢于创新，注入新的理念；要站得高，把产业放在大的时代背景下去谋划战略布局。农村天地广阔，农业大有可为。健康事业，利国利民。

创业评析：

    食品安全成为现实生活中的基本诉求，食疗同源，李国正是看准了这一发展趋势和商机而回到农村创业。严格实施农产品安全生产，实现从产到销的全过程安全控制，不断提升农产品品质。同时，延长产业链，将中央厨房、校园食堂等加工及消费终端纳入质量控制体系，实现了全产业链安全构建。李国从为了“小家”到为了“大家”，给社会上更多的家庭带去了放心、安全的产品，践行着健康事业。只有承担起“食的安全”这一社会责任，农产品一二三产融合才有真正的出发点和归宿。