一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

　　据农业农村部监测，2025年第7周（2025年2月10—16日，下同）“农产品批发价格200指数”为123.44（以2015年为100），比前一周降3.02个点，同比低12.51个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为125.09（以2015年为100），比前一周降3.52个点，同比低13.65个点。 

　　1.猪牛羊肉、鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤21.97元，环比跌4.4%，同比低5.0%；牛肉批发市场周均价每公斤57.21元，环比跌0.4%，同比低19.1%；羊肉周均价每公斤59.43元，环比跌0.1%，同比低9.8%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.46元，环比涨0.2%，同比低1.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.70元，环比跌6.9%，同比低8.4%。 

　　2. 蔬菜价格继续回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.20元，环比跌5.1%，同比低13.8%。28种蔬菜价格均下跌，其中，菜花、青椒、黄瓜、西葫芦和芹菜价格跌幅较大，环比分别跌14.1%、11.6%、11.3%、10.9%和10.4%，豆角、菠菜、莴笋、茄子、油菜、韭菜和大葱价格环比分别跌8.8%、7.7%、6.8%、6.5%、6.2%、6.0%和5.3%，其余品种价格跌幅在5%以内。 

　　3.多种水产品价格小幅下跌。大带鱼、大黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为41.51元、41.25元、14.15元、19.17元和15.88元，环比分别跌2.7%、2.6%、1.9%、1.5%和0.7%；花鲢鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为16.30元和9.81元，环比分别涨2.1%和0.1%。 

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.49元，环比跌1.3%，同比高2.2%。分品种看，菠萝、西瓜、巨峰葡萄、富士苹果和香蕉周均价环比分别跌4.4%、3.7%、0.6%、0.6%和0.3%，鸭梨价格环比涨0.8%。 

　　二、国际大宗农产品 

　　1. 多种大宗农产品价格环比上涨 

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1470美元，环比涨8%，同比高51%；美国芝加哥商品交易所小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为214美元和1013美元，环比均涨1%，同比分别持平和低1%；国际糖料理事会原糖周均价每磅18.62美分（每吨410美元），环比涨1%，同比低19%；国际棉花价格指数（SM级）每磅78.35美分（每吨1727美元），环比涨1%，同比低21%。 

　　2.玉米价格环比基本持平 

　　美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为193美元，环比基本持平，同比高16%。 

　　3. 大米和大豆价格环比小幅下跌 

　　泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为459美元和444美元，环比均跌3%，同比分别低28%和29%；美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为381美元，环比跌2%，同比低12%。