一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

　　据农业农村部监测，2023年第30周（2023年7月24日—7月30日，下同）“农产品批发价格200指数”为118.14（以2015年为100），比前一周降0.37个点，同比低4.78个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为118.09（以2015年为100），比前一周降0.44个点，同比低5.91个点。 

　　1.猪肉、鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.62元，环比涨3.7%，同比低33.2%；牛肉每公斤70.06元，环比跌1.1%，同比低8.9%；羊肉每公斤63.58元，环比跌0.1%，同比低4.6%；白条鸡每公斤17.67元，环比涨0.2%，同比低4.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.11元，环比涨4.9%，同比低2.4%。 

　　2.多数水产品价格小幅上涨。大带鱼、花鲢鱼、鲫鱼、大黄花鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为37.86元、17.36元、19.05元、41.92元和9.01元，环比分别涨0.8%、0.5%、0.5%、0.4%和0.3%；鲤鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为14.16元和15.90元，环比均跌0.1%。 

　　3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.81元，环比跌1.2%，同比高1.7%。分品种看，18种蔬菜价格下跌，10种上涨，其中，菜花、黄瓜、冬瓜、莲藕、芹菜和西红柿价格环比分别跌8.0%、7.9%、7.5%、5.5%、5.4%和5.2%，其余品种价格跌幅在5%以内；韭菜价格环比涨3.1%，其余品种价格涨幅在3%以内。 

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.39元，环比跌1.1%，同比高6.2%。分品种看，西瓜、鸭梨、巨峰葡萄和菠萝周均价环比分别跌6.8%、3.0%、0.9%和0.2%；富士苹果和香蕉周均价环比分别涨1.0%和0.3%。 

　　二、国际大宗农产品价格 

　　1.多数大宗农产品价格环比上涨 

　　美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨为269美元203美元，环比分别涨12%和11%，同比分别低9%和15%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为572美元和557美元，环比均涨4%，同比分别高35%和36%；国际棉花指数（SM级）每磅100.00美分（每吨2205美元），环比涨3%，同比低17%；国际糖料理事会原糖周均价每磅24.31美分（每吨536美元），环比涨2%，同比高39%。 

　　2.大豆和豆油价格环比下跌 

　　美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为518美元和1395美元，环比分别跌5%和2%，同比分别低10%和基本持平。