寻甸县鸡街乡农业部门帮助农民开辟增收致富新途径，积极推行“公司+农户”的生产经营模式，发展订单农业，降低农产品的市场风险，今年5月份，蔬菜种植大户张正思牵头与通海县奥极实业有限公司签订了28亩红叶香笋协议，在古城和极乐2个村种植，农户负责生产，公司负责统一提供优良品种，并与农民签订种植收购合同，明确收购保护价，有效降低农民市场风险，让农民吃上“定心丸”，充分调动了广大菜农种植的积极性；同时，乡农科人员负责种植农户的技术培训和指导，加强管理实施，变一年一茬为一年三茬，亩均可增收2250元。目前红叶香笋已种植完成，预计首批红叶香笋总产值可达11.5万余元，为蔬菜生产发展开了好头。