连续数日大雪，对江苏省市场的副食品供应以及价格造成不少影响。为了保供稳价，江苏省正积极采取措施应对这次严峻的考验。

　　全省“菜篮子”储备充足

　　省经贸委主任韩庆华介绍，江苏省粮油市场供应充足，已按国家要求建立了50亿斤地方储备粮，并按照全省人口10天食用油消费量建立省级食用植物油储备，规模为6000万斤，确保市场供应。同时，省政府决定建立省市两级地方猪肉储备，总规模为2万吨，目前已落实储备7000吨，其中生猪活体储备4500吨，冻肉储备2500吨。

　　南京市政府决定，在已经落实的500吨猪肉储备基础上,自1月21日起再增加常态性猪肉储备1000吨，储备任务由苏食集团、雨润集团和天环集团等三家单位承担，立即组织入库，市政府将补贴冷藏、运输、损耗、利息等四项费用。

　　临时价格干预措施正式启动

　　对于暴雪天气可能引起的物价上涨，省物价局局长赵耿毅介绍，经省政府批准，江苏省已于23日正式启动临时价格干预措施，明确了我省实行临时价格干预措施期间需要向省物价局提价申报和调价备案的商品种类及企业名录。列入提价申报的商品种类包括食用植物油和牛奶两个行业，共涉及4家企业。

　　赵耿毅说，江苏省临时价格干预措施公布后，物价部门还找来有关企业“面对面”交流。南京卫岗乳业有限公司的负责人表示，省里的临时价格干预具体措施很有必要。目前，市场反应不大，群众心理稳定。赵耿毅表示，春节前夕还将进一步加强市场监管，平抑物价。