据农业部市场预警系统监测，2002/03年榨季（2002年10月-2003年9月），全国食糖产量比上榨季增产近一成，预计受糖料收购价格大幅下降的影响，下一榨季糖料种植面积可能有所减少。2002/03年榨季全国食糖市场呈现供大于求格局。同时，世界食糖产量也明显大于消费量，世界食糖库存仍维持较高水平。国内食糖价格继上年11月底起大幅走低之后，今年1月份继续下跌，但2月份产区糖价止跌回稳。国际市场糖价明显上涨。
　　生产方面：2002年全国糖料和食糖生产取得丰收。目前，北方甜菜产区基本收榨，南方甘蔗主产区还处于压榨高峰。由于今年糖料增产较多，预计南方甘蔗砍收、压榨将到今年5月份结束。按目前糖料收获和压榨情况估计，2002/03年榨季，全国食糖产量将比上一榨季增产9.9%。其中，蔗糖增产8.2%左右；甜菜糖增产21.8%。受本榨季糖料收购价格大幅下降影响，预计2003年糖料种植面积将有所减少。

进出口方面：从去年10月到今年1月，本榨季全国累计进口食糖16.17万吨，同比减少45.5%；出口4.35万吨，增加72.6%；净进口食糖11.82万吨，减少14.2%。食糖进口万吨以上的来源国是澳大利亚、韩国和南非；出口万吨以上的目的国和地区是印尼、香港和马来西亚。目前国内糖价已降到2300元/吨上下，低于国际市场糖价，预计本榨季不大可能大量进口食糖。
　　供求判断：国内供求：2002/03年榨季，由于国内食糖产量大幅增加，加上期初库存结转以及预期进口食糖，本榨季国内食糖市场将出现供大于求的局面。

国际供求：据国际糖业组织ISO预测，由于主要产糖国巴西、中国、印度和欧盟大幅增产，2002/03年榨季世界食糖产量预计比上一榨季增长1.97%。消费量增长2.07%。2002/03年榨季世界食糖库存仍维持较高水平。
　　价格走势：国内：主产区糖价止跌回升。2002年10月末，南方蔗区开榨初期，因新糖产不足需和补库需求，糖价开局稳中上扬。但11月中下旬，随着销区糖源的逐渐增加及国家收储价格（2300元/吨）的公布，糖价出现了新榨季的第一次大幅走低，12月份糖价继续下跌，今年1月份主产区平均价跌破2300元。2月份后，由于蔗区冻害糖料减产、国家收储、国际糖价上涨及进口减少等因素影响，产区糖价止跌回升。2月中下旬，广东多数糖厂白糖船板交货价由每吨2355元上涨至2380元；广西糖价升至2320-2350元，比上中旬上涨30-40元；云南平均糖价2240元，比上中旬上涨30多元。

国际：国际糖价明显上涨。纽约11号原糖期货价格自2002年5月份起持续上升，今年1月份糖价为7.88美分/磅，环比上涨5.7%；2月份糖价继续上涨到8.91美分/磅，环比上涨13.1%。伦敦市场5号白糖合同（现货）1月份离岸价折人民币（下同）为1941元/吨，环比上涨3.5%，到岸价2770元/吨，比我国蔗区平均糖价高22.1%。2月份白糖离岸价为1995元/吨，环比上涨2.8%；到岸价2847元/吨，比我国蔗区平均糖价高24.1%。