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青贮玉米2016年市场形势及2017年展望

日期:2017-01-22 09:02 作者:山东卓创资讯集团有限公司 刘栋 来源:农业部市场与经济信息司
 
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  为了解2016年我国青贮玉米的市场运行现状以及对2017年态势做出正确预判,从2016年11月1日开始,调研组对种植户、中间贸易商、下游加工企业等从业群体分别进行了走访调研与电话调研,总计用时近2个月,不同群体的调研样本100余个。

  通过本次调研,结合常年跟踪市场监测发现,2016年全国青贮玉米的种植面积为1390万亩,同比增幅40.97%。从总产量来看,2014年-2016年基本呈现逐年上升的趋势;2016年青贮玉米总产量为5977万吨,同比增幅47.83%;2016年青贮玉米单产量为4.3吨/亩,同比增幅达7.5%。2017年,预计我国青贮玉米种植面积将再度上升,下游消费增加迅速,农户认可度也将逐渐提升。

  一、 2016年市场运行特点

  2016年青贮玉米种植面积以及产量均出现明显增加,种植面积为1390万亩,产量为5977万吨;但目前国内养殖行业缺口仍较大,部分地区在调整种植结构时,农户对于种植青贮玉米仍有所顾虑,后期这一现象将得到改善。

  种植规模与产量均有所上升

  青贮玉米在中国的分布比较广,但产区却相对集中;近三年来,青贮玉米的使用率逐渐提升,大型奶牛养殖场加大青贮玉米的使用量;在过去,肉牛以及肉羊饲养一般黄贮玉米或牧草为主,但近几年使用青贮玉米的比重逐渐增大。2016年全国青贮玉米的种植面积为1390万亩,同比增幅40.97%。总产量为5977万吨,同比增幅47.83%。

  2016年,黑龙江省种植面积105万亩,增幅75.00%。内蒙古种植面积700万亩,增幅76.92%。河北省种植面积75万亩,增幅25%。陕西地区种植面积55万亩,增幅83.33%。

  下游需求缺口仍较大

  青贮玉米主要作为牛和羊的饲料来用,考虑到价格的因素,按照理论测算,其中奶牛的消费占据消费总量的一半以上,占到消费总量的51%,其次是肉牛的消费,占到消费总量的42%,而由于羊的规模化程度不高,羊的消费量占到消费总量的7%,后期市场缺口仍较大。

  地域差异,种植收益增减不一

  从全国种植成本及利润分析来看,种植青贮玉米的收益非常可观, 2016年种植收益(不含租地成本)为671.15元/亩,同比增幅达14.16%。种植收益(含租地成本)为273.46元/亩,同比增幅达97.36%。从调研的情况来看,除非遭遇特殊的自然灾害,青贮玉米的亩产差距不大,青贮玉米是就其用途来说的,并无明显的界定,一种是专门青贮玉米品种,一种是普通玉米做青贮玉米用途,专门青贮玉米品种单产量在5.5-7.5吨/亩不等,单产量高者甚至能达到8吨/亩。普通玉米做青贮玉米来用,单产量多数在2.0-3.5吨/亩,特别高产者能达到4吨/亩。

  二、2017年行业展望与政策建议

  (一)生产展望:认可度提升,种植面积或将再度增加

  2017年青贮玉米种植面积将继续保持高速发展,预计青贮玉米将突破2000万亩大关,青贮玉米未来发展前景广阔,在国家鼓励调减玉米种植面积的大背景之下,我国推进“粮改饲”面临难得的机遇。《全国种植业结构调整规划》提出,到2020年饲草料面积发展到9500万亩,其中青贮玉米面积要达到2500万亩,因此2017年种植面积有望将再度增加。

  (二)消费展望:机械化水平的提高,粮改饲的技术不断完善

  随着粮食作物的价格下跌,许多种粮大户损失惨重,提出推进“粮改饲”试点工作,就是把原来的二元种植结构改成粮食作物、经济作物、饲料作物三元种植结构。按照以养带种的原则,积极发展青贮专用玉米等饲料作物,以减少玉米种植户的损失。在有条件的市、县开展饲料作物种植与利用试点,“粮改饲”既为养殖户提供了高质量的饲料来源,又满足牲畜食用粗饲料的需要。随着机械化水平的提高,粮改饲的技术不断完善,种养结合的草牧业体系正在形成。

  价格展望:地域性较强,价格波动有限

  从近些年的价格来看,每年青贮玉米的价格基本上变化不大,决定畜牧养殖场是否采购青贮玉米饲料是牛羊的价格,特别是对于肉牛来说,如果牛肉的价格好,青贮玉米的使用量会增加。未来青贮玉米种植面积虽有所增加,但是由于青贮玉米流动性较差,消费的区域也基本上局限在当地消化,外流不多。从近三年的价格来看,青贮玉米全国均价变动幅度有限,基本是按照当地市场的养殖规模和供应量当年定价。但随着青贮玉米种植面积的增长,后期不排除青贮玉米价格出现大幅下调的可能性,预计,2017年青贮玉米平均价格参考245元/吨,较2016年价格下降3.16%。

  三、风险提示

  产销需结合,避免区域供应过剩。天气情况。这是关系到所有农产品的一个非常不确定的影响因素。从2016年来看,黑龙江的齐齐哈尔、大气等地遭受干旱影响,玉米收获欠佳,部分农户直接低价以青贮玉米进行销售,一定程度上拉低当地青贮玉米价格。目前部分肉牛养殖户还未大量使用青贮玉米,如果区域供应量过剩,一定会拉低当地市场价格,给农户造成不必要的损失。青贮玉米种植仍需要一定的技术,部分农户种植技术受限,青贮玉米质量很难达标。

青贮玉米供需平衡表(万吨)

项目

2014/2015

2015/2016

2016/2017(E)

2017/2018(E)

种植面积(万亩)

625

986

1390

2016

亩产(吨/亩)

4.1

4

4.3

4.3

总产量(万吨)

2563

3944

5977

8667

奶牛消费需求量(万吨)

4083

4103

5737

6390

肉牛消费需求量(万吨)

3874

4057

4686

5784

羊消费需求量(万吨)

644

638

764

849

总需求(万吨)

8601

8798

11188

13023

供需缺口(万吨)

-6039

-4854

-5211

-4356

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