福建光阳蛋业股份有限公司

　　一、基本情况 

　　福建光阳蛋业股份有限公司创办于1995年，从1个年产值不及百万的小加工厂，逐步成长为一二三产业融合发展，综合实力位居全国前列的蛋品行业龙头，是“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工业出口示范企业”、全国首批24家出口食品“三同”示范企业之一，“光阳”商标被国家工商总局认定为“驰名商标”。在国际市场上，光阳蛋品顺利销往美国、加拿大、欧盟、日本、韩国、南非、东南亚和香港等数十个国家和地区，同类产品出口量全国第一。 

　　2018年光阳蛋业销售收入65101.04万元，净利润2198.93万元，税收435.62万元。2019年光阳蛋业销售收入65444万元，净利润2681万元，税收444.7万元。2020年光阳蛋业销售收入75041.6万元，净利润3120.13万元，税收383万元。 

　　二、示范应用情况 

　　（一）信息化建设基本现况 

　　光阳蛋业蛋鸡养殖基地自2014年开始在不断完善标准饲养、蛋品安全的前提下，努力创新，逐步实现了养殖自动化、数字化、智能化的信息化建设目标，成为蛋鸡养殖行业智能化管理的领军企业。 

　　光阳蛋业信息化建设相对比较完善主要系统平台清单如下： 

序号	系统或平台名称	功能说明
1	企业网站管理
2	企业资源管理ERP	采购管理、销售管理、仓储管理、生产管理、品质管理、财务管理、人力资源等
3	企业OA系统
4	GPS监控平台	实时定位，油量报警，公里数自动汇总
5	蛋鸡养殖环控平台	光照、温度、湿度、氨气、报警、设备等
6	蛋鸡养殖饲喂平台	饲料耗用、饮水耗用
7	集蛋分拣系统	蛋品清洗、消毒、裂纹、蛋品分级
8	饲料加工系统	饲料配方、加工申请、加工单
9	门禁管理系统	现场门禁、消毒
10	视频监控系统	全场智能监控
11	蛋禽养殖数字平台	-
12	蛋鸡养殖智能机器人	-

表1：光阳蛋业渔溪蛋鸡养殖示范基地信息化清单 

　　（二）蛋禽养殖数字平台 

　　自2014年的物联网初探到2019年蛋禽养殖数字平台的成功，光阳蛋业蛋鸡养殖基地从现场管理、成本控制、生产效益到品牌建设均取得了前所未有的提升。 

　　1.蛋禽养殖数字平台技术架构 

　　

　　图1：光阳蛋业蛋鸡养殖基地整体信息化技术架构 

　　2.蛋禽养殖数字平台实现方案 

　　1)已有系统无缝对接集成 

　　对接系统或设备：ERP、环控系统、喂饲系统、分拣蛋系统、饲料加工系统、门禁系统、安防平台、智能机器人；智能电表、智能水表、智能冰柜、料塔称重、温度传感器等。 

　　2)搭建生产运营管理平台 

　　建设饲养标准、计划管理、作业巡检、免疫管理模块，搭建数据中心、报警中心、分析决策中心、蛋品质追溯中心。 

　　3)实现多终端同步访问 

　　可以实现电脑端、大屏端、移动端多类型终端同步访问，并可为多牧场主、农户养殖、消费者、云参观用户提供数据服务。 

　　3.蛋禽养殖数字平台亮点 

　　1）“立体化”环境监测模块，确保蛋鸡养殖“安全”运行。 

　　a、通过环控平台、自供电温度传感、机器人三种不同渠道监测环境情况，可以确保在断电、设备烧毁等“严重”异常情况下保证报警正常； 

　　b、通过警铃、电话、短信、APP三种渠道多梯队群体报警，确保在晚上设备静音、无信号等极端条件下传递报警信息。 

　　c、通过日龄比对，自动监测“报警”参数设置的合理性，杜绝人为误操作导致系统参数配置错误。 

　　2）物料监测模块，确保了料、水、气、疫苗等物料的使用安全。通过增加饲料称重传感器、智能水表、智能电表、智能气压表、疫苗冰柜加装温度传感器等方式，采集并监测物料的运行状态。 

　　3）作业、巡检监管，从设备、环境、物料等多方位的减少和杜绝人员作业缺失、遗漏、故意逃避等问题的发生。 

　　4）品质管理，助力打造光阳“无抗”品牌蛋、儿童蛋品牌形象的同时，也有效降低了裂纹蛋、脏蛋、水印蛋的发生概率。 

　　5）防疫体系，从人员消毒、免疫过程、抗体检测到病死鸡检测等环节层层监控、监测，有效降低养殖场的生物安全风险。 

　　6）分析和评估体系，助力现场问题的挖掘和长期改善，也为现场管理水平的提升提供了依据和动力。 

　　a、生产性能对标：通过自动对比同日龄的养殖标准、历史批次性能，分析过程、全程养殖性能的差异和缺陷，并找到在何时、何因导致后续的性能的波动甚至下滑，为后续养殖提供数据经验。 

　　b、养殖过程评价：在养殖过程各个关键日龄进行对比、评价，发现存在的问题，给出决策分析报告，及时调整养殖方案，降低养殖风险和提升养殖效益。 

　　c、养殖总结：在批次淘汰完成，系统自动从养殖过程、产蛋、饲料、人工、能耗、死淘等指标给出养殖分析报告，并给出最终评价和绩效打分。 

　　7）追溯体系，从鸡苗到场开始，直至鲜蛋出场，均可实现鸡群、蛋质及当时养殖过程信息的无缝追溯，为现场管理和消费者信任度的提升提供了强大的数据支撑。 

　　8）远程参观平台可以为全国各地用户、供应商、渠道商、消费者提供远程参观鸡场、鸡舍、周边设施及作业等服务，极大的拓宽光阳蛋业品牌宣传渠道。 

　　9）通过建立鸡场改善小组，配合数据分析，发现问题、不断优化和改善运营管理水平。 

　　（三）蛋禽养殖智能机器人 

　　2020年6月光阳蛋业蛋鸡养殖基地迎来了第一台智能养殖机器人，标志着蛋鸡养殖行业开启了智能化养殖的新时代，意味着蛋鸡养殖从之前的鸡舍管理到每只鸡管理的跃升，也推动了无人鸡舍模式向前更进了一步。 

　　1.蛋禽养殖机器人功能清单 

序号	机器人功能	说明
1	死鸡识别	鸡笼死鸡智能识别，识别率99%，减少人工识别60%工作量，杜绝人工漏识别
2	环境监测	实时动态环境监测，补足鸡舍环境均匀度监测短板，定位异常发生区域
3	体温热成像	通过热成像实时监测鸡群体温异常，“提前”预警鸡只发烧问题
4	设备点检	替代人工作业，进行定时设备点检，避免人为缺失造成的漏错问题
5	智能巡检	针对水线、料线、蛋线20小时不间断巡检，发现问题报警，人工确认
6	远程监控	具备夜视功能，可全天20小时不间断针对鸡舍每个角落进行远程监控。
7	夜间巡检	代替人工夜间巡检，发现鸡群咳嗽、野生动物入侵等问题

　　2.蛋禽养殖机器人功能亮点 

　　1）死鸡识别，可以代替人工进行攀高、多方位、多次智能识别，在“大幅”替代作业量的同时，提升死鸡识别率，降低漏拣率；同时通过死鸡位置的大数据分析，可实现死鸡发生区域的集中性，便于找到问题的根源，优化改善后减低病死率。 

　　2）环境监测，充分发挥机器人全鸡舍巡检的优势，通过收集每层、每个鸡笼的温度、湿度、有害气体等数据，进行统计分析该鸡舍环境均匀度，问题所在；同时具备自主报警功能，在断网、断电后可独立报警，弥补了环控平台设备损坏后可能造成的事故。 

　　3）体温热成像，可以监测每只鸡体温情况，发现发烧情况进行标识，通过人工二次确认，及时发现鸡群的疫病，可提前1-3天发现潜在的疾病传播情况。 

　　4）设备点检，通过每天进行核心设备的点检（智能识别），来弥补人员作业的缺陷和遗漏。 

　　5）智能巡检，通过对料线、水线、蛋线、风机皮带的巡检，及时发现问题，并报警。 

　　6）远程监控，通过机器人自带摄像头，可以实现远程参观、巡检鸡舍内实时情况。 

　　7）夜间巡检，夜间接管人工进行智能巡检，利用夜间鸡群睡眠的安静环境，及时发现鸡只的咳嗽、野生动物入侵报警。 

　　三、经验成效 

　　（一）经济效益 

　　蛋禽养殖数字平台和蛋鸡养殖机器人实施后，人工效能提升30%，产蛋率提升1-1.5%，料蛋比由2.3降低至2.1，累计死淘率由9%降低至7.5%。通过项目建设，实现精准饲喂，减少饲料浪费，从而节约成本；可实现环境和疫情的控制，降低疫病发生概率，减少疫情发生可能带来的损失；通过系统迅速对下游市场做出反应，从而减少市场风险带来的损失。 

　　（二）社会效益 

　　对于行业而言，项目的建设将促进蛋鸡的数字化、产业化、现代化革新，为行业内相关企业树立数字蛋鸡养殖的样板，引领我国禽蛋产业换代升级，优化禽蛋产业结构，促进蛋鸡产业可持续健康发展。 

　　养鸡机器人在全国首创的蛋鸡“1+3”养殖运营模式：在蛋鸡养殖行业，极具推广意义，全国12亿只蛋鸡养殖鸡，平均一个鸡舍4万只鸡，从业人员共3万人，通过养鸡机器人模式，减少2万从业人员的需求； 

　　（三）生态效益

　　光阳蛋业产生的粪便将直接粪污资源化利用，用于生产有机肥，污水通过自有的污水处理设施处理，实现零排放的生产要求。项目建有无害化处理车间，可及时对病死鸡进行无害化处理，避免对周边生态环境带来不良影响。项目的运营充分贯彻落实可持续发展理念，项目生态效益显著。