“过去夏粮肚儿圆，秋季作物弄俩钱。如今，优质小麦金灿灿，种粮也能赚大钱。”在河南上蔡县五龙乡五龙村，村民刘宝玉眼睛笑得眯成了一条缝。“现在种麦质优价高，订单全包销，俺要不是思想保守，早几年就种优质麦，起码还能多收入几千块哩！”刘宝玉高兴地告诉记者。刘宝玉叙述的是一个优质小麦产业带崛起的神话。

　　素有豫南“粮仓”之称的上蔡县是国家商品粮生产基地县，小麦播种面积常年保持在120万亩左右，年总产量近5亿公斤。2005年，全县农民人均纯收入达到2466元，比上年增长11.2%，小麦产业对财政收入的贡献份额在30%以上。

　　作为粮食主产区，县委书记李海洲感慨地说：“无粮不稳，无粮不宁，只有巩固农业基础地位，农业才能得到长足发展，农民才能受益，农村经济才能更加繁荣。”

　　正是基于这一认识，上蔡加快了农业生产能力建设，农业的投入一年比一年增大，农民的收益一年比一年提高。尤其是粮食产量位居全国粮食百强县第44位，被誉为“中原粮仓”。

　　科技提升粮食品质

　　上蔡县的决策者认识到，农业生产要实现第二次飞跃，必须狠抓农产品质量安全和优质化。

　　为最大限度地提高粮食单产和品质，上蔡县狠抓了农业新技术和新产品的科技推广和普及工作。近年来，围绕优质专用小麦、高产高油大豆等主要农作物，该县实施了“种子工程”、“植保工程”、“沃土计划工程”，先后建立了小麦、大豆、玉米等11个科研基地，建成各类农业示范园46处，100多项农业新技术新成果，实现经济效益达5.7亿元。

　　小麦是上蔡的主要农作物。近年来，该县着力开发“小麦经济”。他们在保障农业安全生产的同时，把发展品牌农业作为农业生产的主攻方向。重点组织群众引种了“郑州9023”、“小偃54”等强筋优质小麦新品种，并通过一体化开发经营，实行“订单种植”，全县优质专用小麦种植面积迅速发展到88万亩，占小麦播种面积的85.7%。

　　为加强对优质小麦的管护，在小麦生产中，该县实行了统一供种、统一种植、统一测土配方施肥。目前，全县良种覆盖率达到100%。

　　产业化产出“黄金链条”

　　实践证明，作为农产区，农民增收缓慢的原因，主要是农业生产的初级产品多，加工产品少，粮食产业链条短。

　　为此，上蔡大力发展农产品精深加工，从而形成一批农业产业化经营骨干企业，带动千家万户进行社会化大生产。这是上蔡县打造农业强县，做大做强粮食产业的一个“点睛之笔”。目前，全县年产值百万元以上龙头企业已发展到141家，形成了玉米淀粉、畜产品等8大系列。这些企业与农户结成风险共担、利益均沾的经济联合体，为农民增收提供了可靠保障。

　　为了加快粮食流通，上蔡县加快了农业信息化建设，设立了“金上蔡”农业网页，建立了大型专业市场；上蔡县白云观农贸市场年交易额达1.2亿元；大力发展民营中介组织，建立了各种营销机构，积极培育农民经纪人。目前，全县共建立粮食营销协会和中介组织121个，农民经纪人队伍已发展到2万多人，年销售粮食近3亿公斤。

　　稳粮夯实“生命之基”

　　“我出5000（元）！”

　　“我出5500（元）！”近日，上蔡县杨屯乡关帝庙村村民王长发竞买到位于村东头1号井的使用权。拿到井权证的王长发笑呵呵地说：“今年，俺把积攒下来的1万多元全都投入到农业生产上，争取年年有个好收成！”

　　强农固本，治水为先。该县把加强农田水利基本建设，提高农业抗御自然灾害能力作为提高农业产量和品质的根本性措施，不断加大投入力度。

　　近年来，该县累计投资2.1亿元，先后对贯穿境内的杨岗河等8条河流（沟）进行了大规模的整治，抓好了与之相配套的人工代赈旱保田工程和节水灌溉工程，全县有效灌溉面积达到108万亩，旱涝保收田面积87万亩，扭转了农业望天收的局面。

　　政策激活“生产动力”

　　“种地不缴农业税，国家又给补贴钱，合作医疗搞试点，‘两免一补’帮贫困……”这真实地道出了广大农民的心声。

　　据统计，仅2005年，全县共免征农业税5394万元，向农民发放“三补”资金2525万元。眼下，4000多万元种粮直补、综合补贴资金正在陆续发放。

　　政策好，干劲足。拿到“真金白银”的农民得到了实惠，投资农业开发农业的积极性空前高涨。近年来，全县13万亩撂荒地被群众竞相承包，10万农村外出劳力纷纷返乡，投入到了农业大生产中。