用蜜柚一只，取出果肉正常食用。把蜜柚皮清洗干净，连黄皮带白膜一起切成小块状放入锅内，再放6饭碗清水，50至80克冰糖块，先烧开，然后用小火再煎10至15分钟。每天1至3次，每次1饭碗，连汤和蜜柚皮一起服用。口味甜中有苦，略带苦涩味，有点金桔味，味道是不错的。如果当天没有服用完，可以放入电冰箱冷藏柜，第二天服用时微波炉加热1分钟为宜。

　　每年深秋服用3至5只蜜柚皮为一个疗程，清热化痰，宣肺止咳，可预防支气管炎复发，也可以用来治疗支气管炎。

　　来源：中国食品产业网