西柚可增高？西柚不单只可以吃，在医学上亦大有作为。港大一项研究发现，西柚能够刺激骨骼生长，可以帮助一些需要做植骨手术的病人加快康复。

　　香港大学牙医学院的研究发现，在西柚中带来苦涩味的成分柚皮素，可以刺激细胞中的造骨基因，有效增加骨骼生长。

　　研究人员分别在两只兔子的头盖骨开了一个洞，在其中一只兔的伤口只注入骨胶原，而在另一只的伤口除了注入骨胶原，还加入柚皮素，两星期后的实验结果显示，兔子注射柚皮素的新骨形成，比没有注射柚皮素多出4倍。

　　不过，医生并不提倡大量进食西柚，以摄取柚皮素，而技术目前仍处于研究阶段，需要作进一步的临床测试，才能广泛用于病人身上。研究一旦成功，就能够用于植骨手术上，令治疗的效果更为显著。

　　来源：香港文汇报