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过犹不及 柑橘吃多了会中毒
日期:2008-11-11 来源: 作者:
 

  简要内容:很多人把柑橘作为冬天补充维生素的佳品,有人甚至一会儿工夫就能把一袋柑橘全部“消灭”。对于这种做法,天津中医药大学第一附属医院营养科李艳玲主任说:“柑橘吃得过多会中毒。”

  很多人把柑橘作为冬天补充维生素的佳品,有人甚至一会儿工夫就能把一袋柑橘全部“消灭”。对于这种做法,天津中医药大学第一附属医院营养科李艳玲主任说:“柑橘吃得过多会中毒。”

  李主任说,柑橘含有的胡萝卜素是属于脂溶性的维生素,它和维生素C等水溶性的维生素不同,不需要每天补充,如果吃过多的柑橘,会导致中毒,轻者会面色发黄,重的则会导致黄疸。人们一天补充200克水果就行了,也就是一天只要吃一个稍大的橙子,或者是两个正常大小的柑橘。”

  来源:城市快报

 
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