按照《全国农业现代化规划》（国发〔2016〕58号）要求，为切实提升屠宰标准化水平，提高肉品质量安全保障能力，为全面推行生猪屠宰质量管理规范奠定基础、创造条件，我部决定在前期工作基础上继续深入推进生猪屠宰标准化创建工作。为指导各地规范开展相关工作，现将《全国生猪屠宰标准化创建实施方案》（见附件）印发给你们，请抓紧组织实施。 

　　  

　　附件：全国生猪屠宰标准化创建实施方案 

　　  

　　  

　　农业农村部办公厅 

　　2018年5月25日   

　　解读：