据农业部市场预警系统监测，生产方面：预计今年全国油料种植面积比上年增长3.2%。主要品种中，油菜籽面积增长1.4%；花生面积增长4.6%。按前几年作物单产并考虑今年作物生长期间的气候状况，预计今年油菜籽产量将比上年增长9.5%，花生产量也有所增长。

进出口方面：据中国海关总署统计，1-7月大豆累计进口1227万吨，同比增长近1.5倍。油菜籽累计进口367吨，但由于国际市场价格较高，已连续4个月没有进口。传统油料出口产品中，花生累计出口49.8万吨，同比增长19.9%；芝麻7.5万吨，增长52%；葵花籽4万吨，增长近1.7倍。

1-7月份，食用植物油累计进口247万吨，同比增长1倍多。其中，进口棕榈油174万吨，增长57.4%；豆油66.4万吨，增长6倍多；菜油5.3万吨，增长近1.7倍。

国内供求判断：目前我国自产的油料与食油不能满足需求，缺口不断增大，需要通过进口弥补。预计2003/04年度我国食油供给总量和消费总量比上年度增长，食油供给略大于需求。油料方面，鉴于今年国内油料生产增长以及大量进口大豆的形势，预计2003/04年度国内油料供给充裕，但分布不均。其中，油料产区以及沿海大企业原料供给充裕；其他地区原料供应不足。

国际供求判断：据美国农业部今年8月预测，2003/04市场年度全球油料产量将达创记录的3.52亿吨，比2002/03市场年度增长7.3%，是近五年来产量增加最多的一年。2003/04年度全球油料供给状况将明显好于2002/03市场年度。油料期末库存将达到近几年的最高点，为4235万吨。

预计2003/04市场年度全球植物油产量1亿吨，比上一市场年度增加598万吨；消费量为9892万吨，增加460万吨，这是近3年全球食油产量增长首次超过消费增长。期末库存为719万吨，增加36万吨。全球食油供给状况将比供给偏紧的2002/03市场年度有所改善。

国内价格走势：今年油菜籽价格总体呈现“高开高走”，后期回落态势。8月中下旬，湖北地区每公斤收购价为2.26-2.32元，安徽地区为2.48-2.50元，江苏地区为2.54-2.60元。8月中旬黑龙江哈尔滨地区大豆油厂收购价每吨2600元左右，比上月略增。进口大豆报价在7月下旬至8月初略有下滑后，8月中旬又上扬，青岛港、上海港每吨在2650-2680元，比上月上涨2.5%。8月中旬郑州粮食批发市场2级花生仁价格每吨4900元，比上月上涨7.1%，同比上涨49%。

在植物油方面，8月份菜油价格继续回落，中旬江浙地区2级菜油出厂价每吨约5900元，比上月下降1.5%，同比上涨8.3%。8月中旬山东地区2级豆油出厂价每吨约5800元，比上月略有下降，同比上涨6.9%；8月中旬山东威海花生油价格7500元，与上月基本持平，但同比上涨8.4%。8月中旬天津港棕榈油每吨约4960元，比上月下降4.2%，同比上涨1.7%。

国际价格走势：8月中旬，加拿大西部1号油菜籽离岸价每吨245美元，比上月上涨2.1%，同比下降8.6%；美国2号黄大豆美湾离岸价230美元，比上月上涨8%，同比下降3.4%；巴西大豆离岸价220美元，比上月上涨1%，同比下降3.5%；美国豆油离岸价约490美元，比上月下降3.9%，与上年基本持平；巴西豆油离岸价456美元，比上月下降6.9%，同比下降2.8%；马来西亚棕榈油离岸价425美元，比上月下降5.6%，与上年基本持平；加拿大毛菜油离岸价542美元，比上月略涨，与上年基本持平。