据农业部市场预警系统监测，总体状况是：预计2003年油料种植面积比上年增长3.9%，其中油菜籽播种面积增长4.9%。2002/03年度（2002年6月-2003年5月）国内油料供需大体平衡，食油总量略有过剩。2002/03年度全球油料生产、压榨与贸易增长，库存下降；食油生产、消费、贸易增长，库存下降。今年3月份油菜籽价格继续保持稳定，花生价格上涨，而大豆价格下降。植物油方面，3月份菜油、棕榈油、豆油价格有所下降，而花生油价格呈现上升。国际市场大多油料、食油价格从上年末的价位上有所回落。

　　生产方面：由于去年油料价格上涨，销路顺畅，激发了农民种植油料的积极性，今年播种面积将继续扩大。据农业部意向调查显示，2003年我国油料意向种植面积将比上年增长3.9%。其中，油菜籽增长4.9%。3月下旬各油菜产区气候正常，光热充足，前期土壤过湿的状况有所改善，有利于油菜抽薹、开花结荚。

　　进出口方面：据海关统计，1-2月，累计进口大豆202万吨，同比增加91%。进口油菜籽197吨，同比大幅度减少（去年同期进口16.2万吨）。出口花生13.8万吨，增长6.8%；出口葵花籽1.01万吨，增长80%；出口芝麻1.8万吨，增长78%。1-2月，累计进口食用植物油47.2万吨，增长122%。其中，进口棕榈油34.4万吨，增长91%；进口豆油12万吨，仍呈大幅增长；进口菜油1412吨，减少46.3%。

　　供求判断：国内供求：从榨油原料供求状况看，2002/03市场年度（2002年6月至2003年5月）榨油原料供需大体平衡。目前，油菜籽压榨已基本结束。沿海地区大豆进口量比较大，大型油脂加工企业原料供给充裕。从食油供求状况看，食油供给略有过剩。从品种结构看，菜油供给与消费减少，豆油和棕榈油供给与消费增加。

国际供求：据美国农业部今年3月预测，2002/03年全球油料产量3.264亿吨，比上年度增加267万吨，本年度末油料库存为3404万吨，比上年度减少247万吨，是1999/2000年度以来的最低点。

预计2002/03年度全球食用植物油产量9239万吨，消费量9300万吨，分别比上年度增加66万吨和168万吨。全球期末库存将下降到672万吨，库存消费比为13.8%，是1998/1999年度以来的最低水平。

价格走势：国内：3月份油菜籽价格继续保持稳定，花生价格普遍上涨，大豆价格下降。具体看，江浙地区油菜籽油厂购进价每吨稳定在2500元左右；3月中旬黑龙江油厂购进价在2360元左右，2、3月份，上海港进口大豆价格为2520-2560元，比1月份低3.2%。3月中旬郑州粮食批发市场2级花生仁价格每吨4400元，比1月份上涨8.6%，比上年同期高45.6%。

植物油方面，3月份菜油、棕榈油、豆油价格有所下降，而花生油价格呈现上升。具体看，3月中旬菜油价格为每吨5930元，比1月份下降2.0%；天津地区棕榈油每吨4880元，比1月份降3.9%。3月中旬山东2级豆油出厂价每吨5835元左右，比1月份上涨1.0%，但比2月份下降0.8%。3月中旬山东威海花生批发市场2级花生油价格每吨9000元，比2月同期上涨7.1%，比上年同期高40.2%。

国际：一季度国际市场大多油料、食油品种价格从上年末的价位上有所回落。其中，油菜籽、菜油价格回落相对比较明显，美国大豆、豆油出口价格变化不大。3月加拿大西部一号油菜籽离岸价每吨245美元，比上月低5.0%；美国2号黄大豆美湾离岸价每吨223美元，比上月高1.4%；巴西大豆离岸价每吨209美元，与上月持平；美国豆油离岸价510美元左右，基本与1、2月持平，但比上年末低5.6%；马来西亚棕榈油离岸价425美元，比上月低3.0%；加拿大毛菜油美湾离岸价570美元，比上月低0.3%。