据农业部市场预警系统监测，预计2003年油料种植面积将继续增长，其中夏收油菜籽播种面积增长5%，主产区增幅较大。2002/03年度（2002年6月-2003年5月）国内油料供给不足，食油总量充裕。主要品种在近几年来相对较高的价位上波动，预计后几个月国内油料、食油价格将有所回落。2002/03年度全球油料生产、压榨与贸易量增长，库存量下降；食油生产、消费、贸易量增长，库存量下降；主要油料、食油品种价格将高于上年度。
　　生产方面：由于2002年油料总体供不应求，价格普遍上涨，市场销路顺畅。预计今年油料面积将增长4%，其中油菜籽面积将增长5%以上，双低油菜将继续增加。由于2002年主要榨油原料大豆的价格也大幅度上涨，加上大豆行动计划的继续实施，预计今年大豆种植面积也将增长。
　　进出口方面： 1月份进口大豆129万吨，同比增加120%；油菜籽进口则基本停止；出口花生6.6万吨，减少4.4%。进口食油31.6万吨，增加142%。其中，进口棕榈油21.4万吨，增加80%；进口豆油9.9万吨，仍呈现大幅度增长。预计今年油菜籽进口将继续下降。棕榈油仍将大量进口。花生出口仍将有一定幅度增长。
　　供求判断：国内供求：2002/03年度榨油原料（油料+大豆+棉籽）不能满足压榨企业的需要，目前由于供给不足，油菜籽压榨已基本结束。食油供给方面，预计食油供给比较充裕，菜油供给与消费减少，豆油和棕榈油供给与消费增加。国际供求：据美国农业部今年2月份预测，2002/03市场年度（2002年10月-2003年9月）全球油料产量3.265亿吨，比上年度增加292万吨，连续第七年增产。油料贸易量7300万吨左右，比上年度增加400万吨左右。本年度末油料库存为3378万吨，比上年度减少288万吨，是1999/00年度以来的最低点。
　　预计2002/03年度全球植物油产量9274万吨，消费量9308万吨，均是历史最高水平，分别比上年度增加123万吨和164万吨。期末库存将下降到677万吨，是1998/99年度以来的最低水平。
　　价格走势：国内：今年1、2月份，油菜籽、菜油价格持续坚挺；花生价格继续上涨。大豆、豆油、花生油、棕榈油价格略有回落。具体看，油菜籽去年年底油厂收购价涨到2500元左右，估计今年新油菜籽上市前，油菜籽价格将保持在此价位上。东北地区大豆1、2月份收购价格仍比较坚挺，但部分销区大豆价格有所回落。花生1、2月份价格持续上涨，2月中旬郑州粮食批发市场2级花生仁价格每吨4200元，比1月中旬涨3.7%，比上年同期高40%。菜油（2级）2月中旬江浙地区出厂价每吨6050元左右，基本与1月中旬持平，但比上年同期高28.3%。豆油（2级）2月中旬山东地区出厂价每吨5880元左右，比1月中旬涨1.7%，比上年同期高25.4%。花生油（2级）2月中旬山东威海批发市场价格每吨8400元，比1月同期降4.5%，比上年同期高33.3%。
　　国际：今年2月份国际市场主要油料、食油品种价格总体有所回落。2月中旬，加拿大西部一号油菜籽离岸价每吨258美元，比1月同期低1.5%；美国2号黄大豆美湾离岸价每吨220美元，比上月同期高2.3%；巴西大豆离岸价每吨209美元，比上月同期低0.5%；美国毛豆油墨西哥湾离岸价每吨497美元，比上月同期低2.1%；阿根廷毛豆油离岸价487美元，比上月同期低3.7%；马来西亚棕榈油离岸价438美元，比上月同期低4.7%；加拿大毛菜油美湾离岸价572美元，比上月同期低2.9%。